tottoco*とっとこぼし

とっとこ走ってピカリと輝く星を見つけたい 美ジョガーに憧れる初心者ランニング女子のブログです。 2017年9月に始めたランニング。 初フルマラソンになる名古屋ウィメンズマラソン2018に向けて日々こつこつと丁寧にトレーニングをしていきます。 暮らしを豊かにするランニングスタイルで、笑顔で完走を目指します。

糖質制限が辛くない!美味しさを追求した「ふすまパン専門店」にリピーター続出

美味しい低糖質パン

ランナーと話をしていると「糖質制限」「低糖質」「糖質オフ」という言葉を耳にした事がある方も多いと思います。

ランニングを続けていくと、記録や距離の目標ができたり、より健康的な身体を目指したくなるのは当然の事。

効果の出るダイエット方法の一つてして、メジャーになりつつある「糖質制限」ですが、大好きなご飯、パン、スイーツを我慢し続けるは、とっても大変だという声もよく聞きます。

 

そんな糖質制限を、楽しく・美味しく・健康に、そして幸せになってもらう為に、10年以上も研究を続けて「ふすま粉」を使った糖質オフのパンを作っているお店が名古屋にあります。

名古屋市東区泉にあるふすまパン専門店「フードコントロールショップ ゼロ」をご紹介します。

 

 

 

名古屋市東区「ふすま粉」を使ったこだわりの低糖質パン

低糖質パン専門店フードコントロールショップゼロ

名古屋市東区の一角に、控えめに店を構えるパン屋さん「フードコントロールショップ ゼロ」は、「美味しいは楽しく幸せであるのに加え、毎日続けられる健康増進食品である」をモットーに、通常のパンの原料である小麦粉ではなく、小麦の外皮である「ふすま粉」を主な原料として、糖質を控え、食物繊維を多く含んだパン作りをしているお店です。

 

ふすま粉とは胚芽の部分

ふすま粉は糖質が低いだけでなく、食物繊維が多く、タンパク質やミネラルも豊富に含まれているので、ランナーにぴったりなのです。

ただこの「ふすま粉」は、普通のパンと同じ行程で作ると、独特の香りと、パサパサした食感で美味しくないのです。いくら健康に良くても、それでは続きません。

しかし、「フードコントロールショップ ゼロ」のパンは、美味しさを追求して研究を重ね、これまでのふすまパンの概念を覆す、モチモチした食感と美味しさを併せ持つ、低い糖質のふすまパンを作り出すことに成功しました。

 

糖質をできる限りゼロに近づけたこだわりの「ZERO食パン」

糖質オフZERO食パン

こちらが「フードコントロールショップ ゼロ」の代表商品「ZERO食パン」(税込930円)。

砂糖も小麦粉も一切使用せず、全て手作業で作られたふすまパンです。

1枚あたりの糖質はたったの3グラム! それに対して、たんぱく質7.1グラム、食物繊維4グラムも含まれています。

低糖質であり、食物繊維や、主食からは摂取しにくいタンパク質やミネラル などもしっかり含んだ機能性バンズで、普段食べているパンと置き換えるだけで、栄養バランスのよい食事ができるよう考られています。

 

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見た目からは想像できない美味しさで口コミが広がり、店頭には常連さんが次々と来店し、いつものパンを買い求めていきます。

通信販売も含めて全国からたくさんのリピーターに愛されています。

 

徹底した栄養成分表示で、糖質・タンパク質も一目瞭然

低糖質パン専門店フードコントロールショップゼロ

ランチタイムに人気なのが種類豊富なサンドイッチです。

この「梅チーズミルフィーユカツサンド」(税込697円)は、パン粉にもふすまパンを使う徹底ぶりで、オリーブオイルで揚げているのでとってもヘルシー。

梅肉と、大葉、チーズの組み合わせが、なんとも魅力的。

 

低糖質サンドイッチ.jpg

販売されているパンには全て、細かな栄養成分表示が徹底されているので安心です。これで糖質7.6グラムに抑えつつ、タンパク質は29.5グラムも摂れるとは、驚きです。

 

高タンパク低カロリーで、鉄分豊富な鹿肉を使ったサンドイッチもあります!

低糖質鹿肉サンドイッチ.jpg

小ぶりに見えますが、ふすまパンは食物繊維が豊富なので少ない量でお腹がいっぱいになるのです。食べた後の満腹感が長く続くのにも驚きました。

 

糖質6.8g!女子の”好き”がたくさん詰まった「抹茶マーブルホワイトチョコベーグル」

抹茶ホワイトチョコベーグルも糖質オフ!

一目見て、「これ食べたい!」と思った、女子の大好きな要素がたくさん詰まった「抹茶マーブルホワイトチョコベーグル」(税込370円)。 糖質はたった6.8グラムです。

口元に近づけると抹茶の香りがふわりと漂います。 モチモチでちぎるのも一苦労するほどなのですが、食べるとその弾力あるしっとりした生地が癖になります。

抹茶の香りが際立つ甘さ控えめの生地で、ホワイトチョコの優しい甘さと食感の違いがたまりません。

低糖質パンを食べているという感覚は全くありません。本当に食べたい好きなパンを選んでいるのに健康的だなんて、嬉しくありませんか!?

もう、我慢して糖質オフなんてしなくていいのです!

 

モチモチのメロンパンも低糖質でダイエットの強い味方!

チョコチップメロンパンも糖質オフ!

通常ならダイエットの大敵とも言えるメロンパン。 しかし、こちらはふすま粉で作られた低糖質の「チョコチップメロンパン」(税込330円)です。

とんでもなく糖質が高そうな見た目ですが、これで糖質8.3グラム!!!

食物繊維が豊富なので、弾力があり、手でうまく手でちぎれないほどです。 むっちり密度が濃い生地が写真から伝わりますでしょうか。

しっとりしていて、弾力があり、パンの概念を覆されるような感触です。この感触は言葉でお伝えするのが難しい!

ビターなチョコの香りに、ほろほろしたクッキー生地、そしてこの生地の食感。 いや、これは美味しい。

 

スイーツだって、美味しさと低糖質にとことんこだわる

低糖質プリン

「フードコントロールショップ ゼロ」は、パンだけでなく低糖質スイーツも豊富です。

砂糖を使わずにどこまで美味しく、低糖質に作れるか、試行を重ねて完成したのが「焦がしキャラメルカスタードプリン」(税込442円)。

原料のミルクと卵にもとことんこだわった、濃厚でとろ〜りとろけるプリンは糖質3グラム。え、たったの3グラム!?信じられません。

 

健康的にダイエットしたくても、好きなものを我慢して、食べたくないものを続けていては、心が健康になれませんよね。

いくら身体が健康であっても、楽しくなければ幸せとは言えません。

楽しくて美味しくても、健康でなければ幸せとは言えません。

「楽しく・美味しく・健康に」全てを追求して、笑顔を届ける「フードコントロールショップ ゼロ」。

今やコンビニでも手軽に買えようになった糖質制限食ですが、ぜひ一度「フードコントロールショップ ゼロ」のふすまパンを召し上がってみてくださいませ。低糖質パンの概念が覆される美味しさです。 ​

 

フードコントロールショップ ゼロ
住所:東区泉1丁目17-10 第一オレンジビル1F
TEL:052-973-108
営業時間:10:00~20:00(L.O.19:30)
定休日:毎月1日・15日

 

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